4月21日の例会は、
50期 佐藤さんのお店、阿倍野「bar
Face to Face」で出張例会でした。
今回は、いつもの宴会モードではなく、4編に分けて、しっかりお勉強できました。
港50期・森本さんのレポート(一部手を加えています)です。
1.『テキーラ』と『ジン』はどちらかきついか?〜スピリッツ編〜
4大スピリッツとは? ジン ウォッカ ラム テキーラのことです。
それぞれを使用した、知っておきたいメジャーなカクテル。
ジン…ジンマティーニ、ジンフィズ、ジンバック、ジントニック、ギムレット等
ウォッカ…ウォッカトニック、モスコミュール、ウォッカマティーニ(ボンドマティーニでもOK(007の映画で登場したため)、スクリュードライバー、バラライカ、ブラッディメアリー、ソルティードッグ(塩なしが頼みたい時はブルドッグ)等。
ラム…キューバリバ⇔ラムコーク(キューバ革命の際、資本主義になった祝いとしてアメリカのコーラで割って飲んだのが始まり)、ブルーハワイ、マイタイ、ダイキリ、XYZ、モヒート等。
テキーラ…テキーラサンライズ、マルガリータ、マタドール、メキシカン等。
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